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                小城鎮安年味濃

                2024-02-08

                來源:商洛日報

                  “老板,來10根麻花,裝成兩袋子,這麻花酥酥脆脆的,帶點回西安給朋友也嘗嘗!薄昂绵,一共15元,您掃碼支付!2月5日,冒著寒風,記者走進鎮安縣城張家巷,老遠就聽到宗梅小吃店內老板鄭宗梅和顧客的一段對話,小吃店門口圍滿了買麻花的顧客。
                  “我早上3點就要起床,和面,發面,扯麻花,炸麻花,以往每天做500根左右,F在年關了,一天差不多做1000多根!钡攘嗽S久,鄭宗梅才抽空與記者聊起了她的麻花致富史。鄭宗梅做麻花已經20多年了,店里麻花都是純手工制作的,價格也從最初的2毛多錢1根到現在的1.5元錢1根。由于用材好,吃著酥脆,她做的麻花遠近聞名,很多外地客戶都慕名來購買。
                  “你是外地過來的吧?她們家麻花好吃得很,對面的那家臘肉也做得很好,你可以過去看看!编嵶诿返昱赃呎诳净鸬目腿藚躯愐布尤肓私徽。順著她指的方向,一家土特產專營店門口掛滿了臘肉,一場討價還價大戰在記者面前上演。老板說:“35元一斤,我這臘肉正宗!鳖櫩屯跖空f:“今年行情就30元,行了就給我裝上這塊,不行我就去別家!币环簧婧,老板笑呵呵地收了兩張百元大鈔,王女士高興地拎著臘肉帶著孩子繼續采買。
                  順著臘肉店往前走,橋上擺滿了各種鎮安名小吃,有野生天麻、魔芋豆腐、風味豆豉……在人來人往中,記者走到一家現場熬制麥芽糖的店里,店門口顧客排起了長隊,熬糖的老師傅忙得氣喘吁吁,切糖工人也顧不上休息,老板娘忙著給顧客稱重收銀,繁忙中臉上一直掛著笑容!皨寢,快到我們了,我今年要吃帶核桃的,再買點紅棗的!痹诤⒆拥娜鰦芍,李女士迷失了自我,開啟了大購物模式,爸爸石先生的手里大包小包拎得滿滿當當,抽空付了錢后才來了句:“咱把對聯買一下,回家吧,我都拿不下了!睂β摂偳,老板穿著大紅襖子,在給顧客挑選心儀的對子,石先生花了15元買了一副對聯,開開心心帶著家人回家了。新年的喜悅洋溢在每個人的臉上,濃濃的年味飄滿小城鎮安的各個角落。

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